Apfelnussbrot 300 g
Mischbrot mit Äpfeln, Walnüssen und Haselnüssen
Zutaten
Mehl (WEIZEN, DINKEL, Kartoffel, ROGGEN, ROGGENVOLLKORN), Wasser, Äpfel, HASELNÜSSE, WALNÜSSE, Honig, Hefe, Salz, Gewürze
Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von Milch und Sesam möglich)
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 288,1 kcal 1212,2 kJ |
| Fett | 11,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 38,0 g |
| davon Zucker | 3,5 g |
| Eiweiß | 8,2 g |
| Salz | 1,21 g |
| Broteinheiten | 3,2 |
Der Zehntner 750 g
Rustikales Brot – durch die 48 Stunden lange Teigreifezeit weiche Krume, ausgewogener Geschmack und sehr gute Frischhaltung
Zutaten
Mehl (WEIZEN, ROGGEN, ROGGENVOLLKORN), Wasser, VOLLMILCH, Hefe, Salz, Rübenfasern, Zuckerrübensirup, gemahlenes Brotgewürz
Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von Ei, Soja, Sesamsamen und Schalenfrüchten möglich)
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 213,4 kcal 896,3 kJ |
| Fett | 1,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 42,6 g |
| davon Zucker | 1,6 g |
| Eiweiß | 7,1 g |
| Salz | 1,52 g |
| Broteinheiten | 3,6 |
Bauernlaib 2 kg
Roggenbrot mit Natursauerteig – doppelt lange gebacken! Schöne Kruste und sehr gute Frischhaltung
Zutaten
ROGGENMEHL, Wasser, WEIZENMEHL, Hefe, ROGGENVOLLKORNMEHL, Salz
Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von Milch, Sesam und Schalenfrüchten möglich)
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 204,9 kcal 866,2 kJ |
| Fett | 0,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 41,9 g |
| davon Zucker | 3,3 g |
| Eiweiß | 5,5 g |
| Salz | 1,49 g |
| Broteinheiten | 3,5 |
Vollkornbrot 1 kg
Mildes, feinporiges Brot aus vollem Korn mit leicht nussigem, fruchtigem Geschmack
Zutaten
Wasser, ROGGENSCHROT, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, WEIZENVOLLKORNMEHL, Hefe, Salz, ROGGENVOLLKORNMEHL
Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von Ei, Soja, Milch, Sesamsamen und Schalenfrüchten möglich)
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 169,7 kcal / 712,3 kJ |
| Fett | 0,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 34,0 g |
| davon Zucker | 0,7 g |
| Eiweiß | 5,5 g |
| Salz | 1,35 g |
| Broteinheiten | 2,8 |
Gutsherrnbrot 750 g
Mit Natursauerteig und geröstetem Gerstenmalz, leicht gewürzt (gemahlen)
Zutaten
Mehl (ROGGEN, WEIZEN, ROGGENVOLLKORN), Wasser, Hefe, Salz, GERSTENMALZMEHL, gemahlenes Brotgewürz
Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von Ei, Soja, Milch, Sesamsamen und Schalenfrüchten möglich)
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 204,2 kcal 864,4 kJ |
| Fett | 0,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 41,8 g |
| davon Zucker | 3,2 g |
| Eiweiß | 5,4 g |
| Salz | 1,29 g |
| Broteinheiten | 3,5 |
Roggenbrot 1 kg
Natursauerteigbrot mit weicher Krume und vollmundigem Geschmack
Zutaten
Mehl (ROGGEN, WEIZEN, ROGGENVOLLKORN), Wasser, Hefe, Salz
Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von Milch, Sesam und Schalenfrüchten möglich)
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 201,4 kcal 853,0 kJ |
| Fett | 0,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 41,7 g |
| davon Zucker | 3,5 g |
| Eiweiß | 5,0 g |
| Salz | 1,38 g |
| Broteinheiten | 3,5 |
Wachauer 250 g
Knuspriges Laiberl mit ganzem Kümmel
Zutaten
Mehl (ROGGEN, WEIZEN, ROGGENVOLLKORN), Wasser, Hefe, Salz, Kümmel
Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von Ei, Soja, Milch, Sesamsamen und Schalenfrüchten möglich)
Nährwerte je 100 g
 |
|
| Brennwert | 211,4 kcal 894,8 kJ |
| Fett | 1,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 43,1 g |
| davon Zucker | 2,6 g |
| Eiweiß | 5,9 g |
| Salz | 1,27 g |
| Broteinheiten | 3,1 |
Münchner Hausbrot 1 kg
Mildes Mischbrot, ohne Gewürze
Zutaten
Mehl (WEIZEN, ROGGEN, ROGGENVOLLKORN), Wasser, Hefe, Salz
Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von Ei, Soja, Milch, Sesamsamen und Schalenfrüchten möglich)
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 219,2 kcal 928,0 kJ |
| Fett | 0,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 45,1 g |
| davon Zucker | 2,3 g |
| Eiweiß | 6,0 g |
| Salz | 1,45 g |
| Broteinheiten | 3,8 |
Kastenweißbrot 500 g
Feine und lockere Krume, vollmundig im Geschmack
Zutaten
Mehl (WEIZEN 97%, DINKELVOLLKORN, ROGGEN, ROGGENVOLLKORN), Wasser, Hefe, Salz, Margarine (Palmfett, Wasser, Palmöl), Honig, Zucker, Dextrose, WEIZENMALZMEHL
Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von Ei, Soja, Erdnüssen, Milch, Schalenfrüchten und Sesamsamen möglich)
Nährwerte je 100 g
|
|
| Brennwert | 245,7 kcal 1039,9 kJ |
| Fett | 1,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 49,1 g |
| davon Zucker | 1,3 g |
| Eiweiß | 7,1 g |
| Salz | 1,63 g |
| Broteinheiten | 4,1 |
Baguette 400 g
Rustikales Weizenbaguette nach französischem Rezept
Zutaten
Mehl (WEIZEN, ROGGEN, ROGGENVOLLKORN) Wasser, Hefe, Salz, Zucker, Dextrose, WEIZENMALZMEHL
Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von Ei, Soja, Milch, Sesamsamen und Schalenfrüchten möglich)
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 229,6 kcal 972,4 kJ |
| Fett | 0,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 47,2 g |
| davon Zucker | 1,0 g |
| Eiweiß | 6,7 g |
| Salz | 1,43 g |
| Broteinheiten | 3,9 |
Flûte 180 g
Französisches Baguette aus 100% Weizenmehl
Zutaten
WEIZENMEHL, Wasser, Salz, Hefe, Malzmehl (Gerste, WEIZEN), WEIZENMALZMEHL, JOGHURT, WEIZENKLEBER
Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von Ei, Soja, Schalenfrüchten und Sesam möglich)
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 230,3 kcal / 975,7 kJ |
| Fett | 0,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 47,1 g |
| davon Zucker | 0,9 g |
| Eiweiß | 7,0 g |
| Salz | 1,75 g |
| Broteinheiten | 3,9 |
Finnenbrot 1 kg
Saftiges Kornbrot mit Leinsamen und Sonnenblumenkernen
Zutaten
Mehl (ROGGEN, WEIZENVOLLKORN, WEIZEN, ROGGENVOLLKORN), Wasser, Sonnenblumenkerne, Schrot (WEIZEN, SOJA, ROGGEN), Hefe, Leinsamen, GERSTENMALZMEHL, Salz, GERSTE, SESAM, Zichorie, gemahlenes Brotgewürz
Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von Milch und Schalenfrüchten möglich)
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 262,5 kcal 1073,4 kJ |
| Fett | 10,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 32,2 g |
| davon Zucker | 1,7 g |
| Eiweiß | 9,8 g |
| Salz | 0,88 g |
| Broteinheiten | 2,7 |
Sonnenblumenbrot 750 g
Roggenmischbrot mit Natursauerteig und Sonnenblumenkernen
Zutaten
Mehl (ROGGEN, WEIZEN, ROGGENVOLLKORN), Wasser, Sonnenblumenkerne, Hefe, Salz
Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von Ei, Soja, Milch, Sesamsamen und Schalenfrüchten möglich)
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 245,5 kcal 1016,0 kJ |
| Fett | 5,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 39,6 g |
| davon Zucker | 2,8 g |
| Eiweiß | 7,2 g |
| Salz | 1,26 g |
| Broteinheiten | 3,3 |
Kürbiskernbrot 750 g
Locker und leicht, mit Leinsamen und Sesam
Zutaten
Mehl (WEIZEN, ROGGEN, ROGGENVOLLKORN), Wasser, Kürbiskerne, SESAM, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, SOJASCHROT, DINKELFLOCKEN, Hefe, Salz, GERSTENMALZMEHL, Gewürze
Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von Ei, Milch und Schalenfrüchten möglich)
Nährwerte je 100 g
|
|
| Brennwert | 260,5 kcal 1073,7 kJ |
| Fett | 7,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 37,5 g |
| davon Zucker | 1,6 g |
| Eiweiß | 9,4 g |
| Salz | 1,22 g |
| Broteinheiten | 3,1 |
Dinkelvollkornbrot 500 g
Saftiges Vollkornbrot mit Dinkelflocken, Sonnenblumenkernen und Honig
Zutaten
Mehl (DINKELVOLLKORN, ROGGEN, ROGGENVOLLKORN), Wasser, DINKELFLOCKEN, Sonnenblumenkerne, HAFERFLOCKEN, Honig, Hefe, Rübenfasern, Zuckerrübensirup, Salz, GERSTENMALZMEHL
Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von Weizen, Milch, Sesam und Schalenfrüchten möglich)
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 229,3 kcal 951,1 kJ |
| Fett | 5,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 36,3 g |
| davon Zucker | 4,8 g |
| Eiweiß | 8,4 g |
| Salz | 1,05 g |
| Broteinheiten | 3,0 |
Reisbrot 500 g
Saftiges Reisbrot mit Sonnenblumenkernen und Sesam, Backtag: Donnerstag
Zutaten
Wasser, Reismehl, Buchweizenmehl, Sonnenblumenkerne, SESAMSAMEN, Leinsamen, Zuckerrübensirup, Salz, Hefe
Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von Gluten, Weizen, Milch und Schalenfrüchten möglich)
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 252,13 kcal / 1042,1 kJ |
| Fett | 8,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 36,2 g |
| davon Zucker | 2,6 g |
| Eiweiß | 7,2 g |
| Salz | 1,21 g |
| Broteinheiten | 3,0 |
