Wiesn Krapfen
Krapfen gefüllt mit Mehrfruchtkonfitüre und Wiesnherz aus Zucker
Zutaten
WEIZENMEHL, Wasser, VOLLEI, Zucker, Fondant (Zucker, Glucosesirup, Wasser, Verdickungsmittel [Xanthan, Johannisbrotkernmehl, Guarkernmehl]), pfl. Öl, pfl. Fett, mod. Stärke, Hefe, SÜSSMOLKENPULVER, WEIZENSTÄRKE, Mehrfruchtkonfitüre (Glucose-Fructose Sirup, 45% Frucht(Apfel, rote Johannisbeere, Pflaume, Holunder, Himbeere), Zucker, Geliermittel: Pektin; Zitronensäure), WEIZENKLEBER, Jodsalz, Verdickungsmittel Natriumalginat, nat. Vanillearoma, Glucosesirup, HÜHNEREIWEISS, MILCHEIWEISS, Aroma, färbendes Lebensmittel Karottenextrakt, Curcumaextrakt
Zusatzstoffe
Deko mit Farbstoff und Konservierungsstoff
Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von Erdnüssen, Soja, Schalenfrüchten und Lupinen möglich)
Brezenkrapfen
Schmalzgebäck in Brezenform von Hand geschlungen und in feinsten Zucker gewälzt
Zutaten
WEIZENMEHL, VOLLEI, pfl. Fett, pfl. Öl, Hefe, Zucker, SÜSSMOLKENPULVER, MOLKENERZEUGNIS, Salz, Glucosesirup, HÜHNEREIWEISS, MILCHEIWEISS, Aroma, Curcumaextrat
Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von Erdnüssen, Soja und Lupinen möglich)
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 336,5 kcal 1412,1 kJ |
| Fett | 15,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,8 g |
| Kohlenhydrate | 41,0 g |
| davon Zucker | 7,1 g |
| Eiweiß | 8,8 g |
| Salz | 0,31 g |
| Broteinheiten | 3,4 |
Zwetschgennudel
Hefeteig mit Zwetschgen gefüllt
Zutaten
WEIZENMEHL, VOLLEI, Zwetschgen, Zucker, BUTTERFETT, Hefe, Fondant (Zucker, Wasser, Glukosesirup, Verdickungsmittel Agar), WEIZENGLUTEN, WEIZENSTÄRKE, Traubenzucker, Quellmehle (WEIZEN, Mais), Salz, Aroma
Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von Ei, Erdnüssen, Schalenfürchte, Sesamsamen und Lupinen möglich)
Zwetschgenplunder
Plundergebäck mit frischen Zwetschgen und Vanillecreme
Zutaten
WEIZENMEHL, Zwetschgen, VOLLMILCH, BUTTER, Zucker, Geleeguss (Wasser, Zucker, Geliermittel [Carageen, Pektin], Verdickungsmittel [Johannisbrotkernmehl, Gummi arabicum], Dextrose, färbendes Lebensmittel Fruchtextrakt, Dextrose, Aroma, Karamell), Wasser, VOLLEI, Hefe, WEIZENGLUTEN, WEIZENSTÄRKE, MANDELN, Salz, Traubenzucker, Quellmehle (WEIZEN, Mais), WEIZENMALZMEHL, modifizierte Stärke, Karottenextrakt, Carthamusextrakt, natürliches Vanille Aroma, Aroma
Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von Soja, Schalenfrüchten, Sesamsamen und Lupinen möglich)
Golatsche
Hefequarkteig mit Mohnfüllung, Vanillecreme, Kirschfüllung und Streuseln
Zutaten
WEIZENMEHL, Mohn, pflanzliches Fett, Kirschen, VOLLEI, Reisquellmehl, MILCHZUCKER, Zucker, pflanzliches Öl, Hefe, QUARKPULVER, MANDELN, WEIZENKLEBER, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Glucosesirup getrocknet, Speisesalz, Honig, SAHNE, Aroma, Karottenextrakt
Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von Lupinen möglich)
Croissant
Französisches Plundergebäck
Zutaten
WEIZENMEHL, BUTTER, Wasser, Zucker, Hefe, WEIZENGLUTEN, WEIZENSTÄRKE, Salz, Traubenzucker, Quellmehle (WEIZEN, Mais), WEIZENMALZMEHL, Aroma
Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von Ei, Soja, Schalenfrüchten, Sesamsamen und Lupinen möglich)
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 365,1 kcal 1517,3 kJ |
| Fett | 19,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12,9 g |
| Kohlenhydrate | 41,2 g |
| davon Zucker | 5,5 g |
| Eiweiß | 6,8 g |
| Salz | 0,8 g |
| Broteinheiten | 3,4 |
Schokocroissant
Croissant mit echter Schokolade gefüllt
Zutaten
WEIZENMEHL, BUTTER, Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator SOJALECITHIN, Vanillin), Wasser, Zucker, kakaohaltige Fettglasur (Zucker, pfl. Fett gehärtet, magerer Kakao, pfl. Fett, Emulgator Sonnenblumenlecithin, Aroma), Hefe, WEIZENGLUTEN, WEIZENSTÄRKE, Salz, Traubenzucker, Quellmehle (WEIZEN, Mais), WEIZENMALZMEHL, Aroma
Zusatzstoffe
mit Fettglasur
Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von Ei, Erdnüssen, Schalenfürchte, Sesamsamen und Lupinen möglich)
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 379 kcal 1575,4 kJ |
| Fett | 20,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 13,7 g |
| Kohlenhydrate | 41,9 g |
| davon Zucker | 8,1 g |
| Eiweiß | 6,7 g |
| Salz | 0,7 g |
| Broteinheiten | 3,5 |
Schoko-Vanille-Tasche
Plunder gefüllt mit Schokocreme und Vanillecreme
Zutaten
WEIZENMEHL, BUTTER, Schokoladencreme (Zucker, Rapsöl, Kakao, Palmfett, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, Emulgator Sonnenblumenlecithin), VOLLMILCH, Zucker, VOLLEI, WEIZENSTÄRKE, Hefe, WEIZENGLUTEN, Salz, Traubenzucker, Quellmehle (WEIZEN, Mais), WEIZENMALZMEHL, mod. Stärke, Karottenextrakt, Carthamusextrakt, nat. Vanille Aroma, Aroma
Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von Soja, Schalenfrüchten, Sesamsamen und Lupinen möglich)
Rosinensemmel
Hefequarkteig mit Rosinen und Mandeln
Zutaten
WEIZENMEHL, Sultaninen, pflanzliches Fett, VOLLEI, Reisquellmehl, MILCHZUCKER, Zucker, pflanzliches Öl, Hefe, QUARKPULVER, MANDELN, WEIZENKLEBER, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Glucosesirup getrocknet, Speisesalz, Honig, SAHNE, Aroma, Karottenextrakt
Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von Lupinen möglich)
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 366,2 kcal 1529,6 kJ |
| Fett | 14,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,8 g |
| Kohlenhydrate | 49,6 g |
| davon Zucker | 18,2 g |
| Eiweiß | 7,9 g |
| Salz | 0,43 g |
| Broteinheiten | 4,1 |
Brioche
Französisches Gebäck aus Hefeteig
Zutaten
WEIZENMEHL, BUTTER, VOLLEI, Zucker, Hefe, VOLLMILCHPULVER, Salz, Aroma
Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von Schalenfrüchten und Sesam möglich)
Nährwerte je 100 g
| Brennwert | 340 kcal 1425,2 kJ |
| Fett | 14,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,1 g |
| Kohlenhydrate | 44,9 g |
| davon Zucker | 10,20 g |
| Eiweiß | 7,1 g |
| Salz | 0,66 g |
| Broteinheiten | 3,7 |
Apfelblätterteig
Blätterteig gefüllt mit Äpfeln
Zutaten
Äpfel, Margarine (pfl. Fett [Palm], Wasser, pfl. Öl [Raps, Palm], Salz, Aroma), WEIZENMEHL, Zucker, VOLLEI, Fondant (Zucker, Wasser, Glukosesirup, Verdickungsmittel Agar), Aprikosen-Konfitüre (Zucker, Aprikosen, Glukose-Fruktose-Sirup, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure), Saftbinder (modifizierte Stärke, Zucker), Glucose-Fructose-Sirup, Gewürz, Säuerungsmittel Citronensäure, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, Salz
Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von Milch, Schalenfrüchten und Soja möglich)
Nussschnecke
Hefeteig-Schnecke mit Nussfüllung
Zutaten
WEIZENMEHL, Margarine (pfl. Fett [Palm], Wasser, pfl. Öl [Raps, Palm], Salz, Aroma), HASELNÜSSE, Zucker, EIWEISS, VOLLMILCH, Persipan-Makronenmasse (Zucker, Aprikosenkerne, Wasser, Invertzuckersiurp, EIWEISSPULVER, Ethanol, Kartoffelstärke), Fondant (Zucker, Wasser, Glukosesirup, Verdickungsmittel Agar), Aprikosen-Konfitüre (Zucker, Aprikosen, Glukose-Fruktose-Sirup, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure), BUTTER, VOLLEI, Hefe, WEIZENSTÄRKE, mod. Stärke, WEIZENGLUTEN, Salz, Kakao, Traubenzucker, Gewürz, Quellmehle (WEIZEN, Mais), WEIZENMALZMEHL, Karottenextrakt, Carthamusextrakt, nat. Vanille Aroma, Aroma
Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von Soja, Sesamsamen und Lupinen möglich)
Nusshörnchen
aus gebackenem Hefeteig mit großzügiger Nussfüllung
Zutaten
WEIZENMEHL, Margarine (pfl. Fett [Palm], Wasser, pfl. Öl [Raps, Palm], Salz, Aroma), Zucker, HASELNÜSSE, EIWEISS, VOLLMILCH, Persipan-Makronenmasse (Zucker, Aprikosenkerne, Wasser, Invertzuckersiurp, EIWEISSPULVER, Ethanol, Kartoffelstärke), Fondant (Zucker, Wasser, Glukosesirup, Verdickungsmittel Agar), BUTTER, VOLLEI, Hefe, Aprikosen-Konfitüre (Zucker, Aprikosen, Glukose-Fruktose-Sirup, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure), WEIZENSTÄRKE, mod. Stärke, WEIZENGLUTEN, Salz, Kakao, Traubenzucker, Gewürz, Quellmehle (WEIZEN, Mais), WEIZENMALZMEHL, Karottenextrakt, Carthamusextrakt, nat. Vanille Aroma, Aroma
Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von Soja, Sesamsamen und Lupinen möglich)
Kirschplunder
Hefeteiggebäck mit köstlichen Kirschen und feinstem Marzipan
Zutaten
WEIZENMEHL, Sauerkirschen, BUTTER, Zucker, Persipan-Makronenmasse (Zucker, Aprikosenkerne, Wasser, Invertzuckersiurp, EIWEISSPULVER, Ethanol, Kartoffelstärke), Kirschsaft, Hefe, Fondant (Zucker, Wasser, Glukosesirup, Verdickungsmittel Agar), Aprikosenkonfitüre (Zucker, Aprikosen, Glukose-Fruktose-Sirup, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure), WEIZENGLUTEN, WEIZENSTÄRKE, mod. Stärke, Zimt, Salz, Traubenzucker, Quellmehle (WEIZEN, Mais), WEIZENMALZMEHL, Aroma
Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von Soja, Schalenfrüchten, Sesamsamen und Lupinen möglich)
Quarktasche
Hefeteigtasche mit herrlicher Quarkfüllung
Zutaten
WEIZENMEHL, MAGERQUARK, Margarine (pfl. Fett [Palm], Wasser, pfl. Öl [Raps, Palm], Salz, Aroma), Zucker, VOLLEI, BUTTER, Hefe, Fondant (Zucker, Wasser, Glukosesirup, Verdickungsmittel Agar), Aprikosen-Konfitüre (Zucker, Aprikosen, Glukose-Fruktose-Sirup, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure), WEIZENGLUTEN, WEIZENSTÄRKE, mod. Stärke, Traubenzucker, Salz, Quellmehle (WEIZEN, Mais), WEIZENMALZMEHL, Karottenextrakt, Carthamusextrakt, nat. Vanille Aroma, Aroma
Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von Soja, Schalenfrüchten, Sesamsamen und Lupinen möglich)
Spitzbube
Mürbteig mit Johannis-Himbeerkonfitüre
Zutaten
WEIZENMEHL, BUTTER, Johannis-Himbeerkonfitüre (Glukose-Fructose-Sirup, Früchte [schwarze Johannisbeeren, Himbeeren], Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Aroma), Zucker, VOLLEI, Backtriebmittel (Diphosphat, Natriumcarbonate)
Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben
Mandelhörnchen
Marzipangebäck
Zutaten
Mandel-Makronenmasse (Zucker, MANDELN, Wasser, HÜHNEREIKLAR, Invertzuckersirup), MANDELN, Fondant (Zucker, Wasser, Glukosesirup, Verdickungsmittel Agar), Aprikosen-Konfitüre (Zucker, Aprikosen, Glukose-Fruktose-Sirup, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure), kakaohaltige Fettglasur (Zucker, pfl. Fett gehärtet, magerer Kakao, pfl. Fett, Emulgator Sonnenblumenlecithin, Aroma
Zusatzstoffe
mit Fettglasur
Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von Milch möglich)
Nussecke
Zutaten
HASELNÜSSE, Zucker, EIWEISS, VOLLMILCH, WEIZENMEHL, Füllmasse mit Mandelgeschmack (Zucker, weiße Bohnen, Wasser pfl. Öl [Raps, Palm], mod. Stärke, Aprikosenkerne, Dextrose, Salz, Aroma), kakaohaltige Fettglasur (Zucker, Palmfett gehärtet, magerer Kakao, Palmfett, Emulgator Sonnenblumenlecithin, Aroma), VOLLEI, BUTTER, Aprikosenkonfitüre (Aprikosen, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Stabilisator Calciumcitrate), Margarine (pfl. Fett [Palm], Wasser, pfl. Öl [Raps, Palm], Salz, Aroma), WEIZENSTÄRKE, Hefe, Traubenzucker, Salz, mod. Stärke, WEIZENGLUTEN, WEIZENMALZMEHL, Quellmehle (WEIZEN, Mais), Backtriebmittel (Diphosphat, Natriumcarbonat), färbende Lebensmittel Pflanzenextrakt, Kakao, Gewürz, Aroma, nat. Vanille Aroma
Zusatzstoffe
mit Fettglasur
Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von Soja, Senf, Sesam und Lupinen möglich)
