Croissant

Französisches Plundergebäck

Zutaten
WEIZENMEHL, BUTTER, Wasser, Zucker, Hefe, WEIZENGLUTEN, WEIZENSTÄRKE, Salz, Traubenzucker, Quellmehle (WEIZEN, Mais), WEIZENMALZMEHL, Aroma

Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von Ei, Soja, Schalenfrüchten, Sesamsamen und Lupinen möglich)

Schokocroissant

Croissant gefüllt mit echter Schokolade

Zutaten
WEIZENMEHL, BUTTER, Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator SOJALECITHIN, Vanillin), Wasser, Zucker, kakaohaltige Fettglasur (Zucker, pfl. Fett gehärtet, magerer Kakao, pfl. Fett, Emulgator Sonnenblumenlecithin, Aroma), Hefe, WEIZENGLUTEN, WEIZENSTÄRKE, Salz, Traubenzucker, Quellmehle (WEIZEN, Mais), WEIZENMALZMEHL, Aroma

Zusatzstoffe
mit Fettglasur

Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von Ei, Erdnüssen, Schalenfürchte, Sesamsamen und Lupinen möglich)

Schoko-Vanille-Tasche

Plundertasche gefüllt mit Schokocreme und Vanillecreme

Zutaten
WEIZENMEHL, BUTTER, Schokoladencreme (Zucker, Rapsöl, Kakao, Palmfett, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, Emulgator Sonnenblumenlecithin), VOLLMILCH, Zucker, VOLLEI, WEIZENSTÄRKE, Hefe, WEIZENGLUTEN, Salz, Traubenzucker, Quellmehle (WEIZEN, Mais), WEIZENMALZMEHL, mod. Stärke, Karottenextrakt, Carthamusextrakt, nat. Vanille Aroma, Aroma

Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von Soja, Schalenfrüchten, Sesamsamen und Lupinen möglich)

Rosinensemmel

Hefequarkteig mit Rosinen und Mandeln

Zutaten
WEIZENMEHL, Sultaninen, pflanzliches Fett, VOLLEI, Reisquellmehl, MILCHZUCKER, Zucker, pflanzliches Öl, Hefe, QUARKPULVER, MANDELN, WEIZENKLEBER, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Glucosesirup getrocknet, Speisesalz, Honig, SAHNE, Aroma, Karottenextrakt

Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von  Lupinen möglich)

Brioche

Französisches Gebäck aus Hefeteig

Zutaten
WEIZENMEHL, BUTTER, VOLLEI, Zucker, Hefe, VOLLMILCHPULVER, Salz, Aroma

Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von Schalenfrüchten und Sesam möglich)

Nussschnecke

Hefeteig-Schnecke mit Nussfüllung

Zutaten
WEIZENMEHL, Margarine (pfl. Fett [Palm], Wasser, pfl. Öl [Raps, Palm], Salz, Aroma), HASELNÜSSE, Zucker, EIWEISS, VOLLMILCH, Persipan-Makronenmasse (Zucker, Aprikosenkerne, Wasser, Invertzuckersiurp, EIWEISSPULVER, Ethanol, Kartoffelstärke), Fondant (Zucker, Wasser, Glukosesirup, Verdickungsmittel Agar), Aprikosen-Konfitüre (Zucker, Aprikosen, Glukose-Fruktose-Sirup, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure), BUTTER, VOLLEI, Hefe, WEIZENSTÄRKE, mod. Stärke, WEIZENGLUTEN, Salz, Kakao, Traubenzucker, Gewürz, Quellmehle (WEIZEN, Mais), WEIZENMALZMEHL, Karottenextrakt, Carthamusextrakt, nat. Vanille Aroma, Aroma

Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von Soja, Sesamsamen und Lupinen möglich)

Nusshörnchen

Hefeteig mit Nussfüllung

Zutaten
WEIZENMEHL, Margarine (pfl. Fett [Palm], Wasser, pfl. Öl [Raps, Palm], Salz, Aroma), Zucker, HASELNÜSSE, EIWEISS, VOLLMILCH, Persipan-Makronenmasse (Zucker, Aprikosenkerne, Wasser, Invertzuckersiurp, EIWEISSPULVER, Ethanol, Kartoffelstärke), Fondant (Zucker, Wasser, Glukosesirup, Verdickungsmittel Agar), BUTTER, VOLLEI, Hefe, Aprikosen-Konfitüre (Zucker, Aprikosen, Glukose-Fruktose-Sirup, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure), WEIZENSTÄRKE, mod. Stärke, WEIZENGLUTEN, Salz, Kakao, Traubenzucker, Gewürz, Quellmehle (WEIZEN, Mais), WEIZENMALZMEHL, Karottenextrakt, Carthamusextrakt, nat. Vanille Aroma, Aroma

Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von Soja, Sesamsamen und Lupinen möglich)

Apfeltasche

Hefeteig mit Apfelfüllung

Zutaten
WEIZENMEHL, Äpfel, Margarine (pfl. Fett [Palm], Wasser, pfl. Öl [Raps, Palm], Salz, Aroma), Zucker, Fondant (Zucker, Wasser, Glukosesirup, Verdickungsmittel Agar), VOLLEI, BUTTER, Hefe, MANDELN, Aprikosen-Konfitüre (Zucker, Aprikosen, Glukose-Fruktose-Sirup, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure), Glucose-Fructose-Sirup, mod. Stärke, WEIZENGLUTEN, WEIZENSTÄRKE, Traubenzucker, Salz, Quellmehle (WEIZEN, Mais), WEIZENMALZMEHL, Gewürz, Säuerungsmittel Citronensäure, Aroma

Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von Soja, Sesamsamen und Lupinen möglich)

Kirschplunder

Hefeteig mit Kirschen und Marzipan

Zutaten
WEIZENMEHL, Sauerkirschen, BUTTER, Zucker, Persipan-Makronenmasse (Zucker, Aprikosenkerne, Wasser, Invertzuckersiurp, EIWEISSPULVER, Ethanol, Kartoffelstärke), Kirschsaft, Hefe, Fondant (Zucker, Wasser, Glukosesirup, Verdickungsmittel Agar), Aprikosenkonfitüre (Zucker, Aprikosen, Glukose-Fruktose-Sirup, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure), WEIZENGLUTEN, WEIZENSTÄRKE, mod. Stärke, Zimt, Salz, Traubenzucker, Quellmehle (WEIZEN, Mais), WEIZENMALZMEHL, Aroma

Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von Soja, Schalenfrüchten, Sesamsamen und Lupinen möglich)

Quarktasche

Hefeteigtasche mit Quarkfüllung

Zutaten
WEIZENMEHL, MAGERQUARK, Margarine (pfl. Fett [Palm], Wasser, pfl. Öl [Raps, Palm], Salz, Aroma), Zucker, VOLLEI, BUTTER, Hefe, Fondant (Zucker, Wasser, Glukosesirup, Verdickungsmittel Agar), Aprikosen-Konfitüre (Zucker, Aprikosen, Glukose-Fruktose-Sirup, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure), WEIZENGLUTEN, WEIZENSTÄRKE, mod. Stärke, Traubenzucker, Salz, Quellmehle (WEIZEN, Mais), WEIZENMALZMEHL, Karottenextrakt, Carthamusextrakt, nat. Vanille Aroma, Aroma

Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von Soja, Schalenfrüchten, Sesamsamen und Lupinen möglich)

Mohnschnecke

Hefeteig-Schnecke mit Mohnfüllung

Zutaten
WEIZENMEHL, VOLLMILCH, Mohn, Margarine (pfl. Fett [Palm], Wasser, pfl. Öl [Raps, Palm], Salz, Aroma), Zucker, VOLLEI, BUTTER, Fondant (Zucker, Wasser, Glukosesirup, Verdickungsmittel Agar), Aprikosen-Konfitüre (Zucker, Aprikosen, Glukose-Fruktose-Sirup, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure), WEIZENSTÄRKE, Hefe, WEIZENGLUTEN, Traubenzucker, Salz, Quellmehle (WEIZEN, Mais), WEIZENMALZMEHL, mod. Stärke, Karottenextrakt, Carthamusextrakt, nat. Vanille Aroma, Aroma

Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von Soja, Schalenfrüchten, Sesamsamen und Lupinen möglich)

Walnussschleife

Hefeteig mit Walnussfüllung

Zutaten
WEIZENMEHL, Margarine (pfl. Fett [Palm], Wasser, pfl. Öl [Raps, Palm], Salz, Aroma), Zucker, WALNÜSSE, EIWEISS, VOLLMILCH, HASELNÜSSE, Persipan-Makronenmasse (Zucker, Aprikosenkerne, Wasser, Invertzuckersiurp, Eiweißpulver, Ethanol, Kartoffelstärke), Fondant (Zucker, Wasser, Glukosesirup, Verdickungsmittel Agar), Aprikosen-Konfitüre (Zucker, Aprikosen, Glukose-Fruktose-Sirup, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure), VOLLEI, BUTTER, Hefe, WEIZENGLUTEN, WEIZENSTÄRKE, Traubenzucker, Salz, Kakao, Quellmehle (WEIZEN, Mais), WEIZENMALZMEHL, mod. Stärke, Gewürz, Karottenextrakt, Carthamusextrakt, nat. Vanille Aroma, Aroma

Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von Soja, Sesamsamen und Lupinen möglich)

Krapfen

Krapfen gefüllt mit Aprikosenkonfitüre

Zutaten
WEIZENMEHL, Aprikosenkonfitüre (Aprikosen, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Säureregulator Natirumcitrate, Stabilisator Calciumcitrate), VOLLEI, pfl. Öl, pfl. Fett, Hefe, Zucker, SÜSSMOLKENPULVER, MOLKENERZEUGNIS, Salz, Glucosesirup, HÜHNEREIWEISS, MILCHEIWEISS, Aroma, Curcumaextrakt

Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von Erdnüssen, Soja, Schalenfrüchten und Lupinen möglich)

Nährwerte je 100 g

  Brennwert 326,8 kcal / 1372,0 kJ
  Fett 13,3 g
  davon gesättigte Fettsäuren 5,7 g
  Kohlenhydrate 44,9 g
  davon Zucker 21,8 g
  Eiweiß 6,5 g
  Salz 0,24 g
  Broteinheiten 3,7

Quarkbällchen

Siedegebäck aus Quarkteig

Zutaten
MAGERQUARK, WEIZENMEHL, VOLLEI, Zucker, BUTTER, Sonnenblumenöl, Palmfett, Backtriebmittel (Diphosphat, Natriumcarbonat), Aroma

Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten und Soja möglich)

Schokoringerl

Sandspritzgebäck gefüllt mit Schokoladencreme, mit Schokoglasur

Zutaten
WEIZENMEHL, BUTTER, Zucker, Schokoladencreme (Zucker, Rapsöl, Kakao, Palmfett, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, Emulgator Sonnenblumenlecithin), Zartbitter-Kuvertüre (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator SOJALECITHIN, nat. Vanillearoma), VOLLMILCH, EIGELB, Kakaopulver, Aroma

Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von Schalenfrüchten möglich)

Spitzbube

Mürbteig mit Johannis-Himbeerkonfitüre

Zutaten
WEIZENMEHL, BUTTER, Johannis-Himbeerkonfitüre (Glukose-Fructose-Sirup, Früchte [schwarze Johannisbeeren, Himbeeren], Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Aroma), Zucker, VOLLEI, Backtriebmittel (Diphosphat, Natriumcarbonate)

Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben

Mandelhörnchen

Marzipangebäck

Zutaten
Mandel-Makronenmasse (Zucker, MANDELN, Wasser, HÜHNEREIKLAR, Invertzuckersirup), MANDELN, Fondant (Zucker, Wasser, Glukosesirup, Verdickungsmittel Agar), Aprikosen-Konfitüre (Zucker, Aprikosen, Glukose-Fruktose-Sirup, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure), kakaohaltige Fettglasur (Zucker, pfl. Fett gehärtet, magerer Kakao, pfl. Fett, Emulgator Sonnenblumenlecithin, Aroma

Zusatzstoffe
mit Fettglasur

Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von Milch möglich)

Nussecke

 

Zutaten
HASELNÜSSE, Zucker, EIWEISS, VOLLMILCH, WEIZENMEHL, Füllmasse mit Mandelgeschmack (Zucker, weiße Bohnen, Wasser pfl. Öl [Raps, Palm], mod. Stärke, Aprikosenkerne, Dextrose, Salz, Aroma), kakaohaltige Fettglasur (Zucker, Palmfett gehärtet, magerer Kakao, Palmfett, Emulgator Sonnenblumenlecithin, Aroma), VOLLEI, BUTTER, Aprikosenkonfitüre (Aprikosen, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Stabilisator Calciumcitrate), Margarine (pfl. Fett [Palm], Wasser, pfl. Öl [Raps, Palm], Salz, Aroma), WEIZENSTÄRKE, Hefe, Traubenzucker, Salz, mod. Stärke, WEIZENGLUTEN, WEIZENMALZMEHL, Quellmehle (WEIZEN, Mais), Backtriebmittel (Diphosphat, Natriumcarbonat), färbende Lebensmittel Pflanzenextrakt, Kakao, Gewürz, Aroma, nat. Vanille Aroma

Zusatzstoffe
mit Fettglasur

Allergene Stoffe
Allergene sind im Zutatenverzeichnis hervorgehoben (Spuren von Soja, Senf, Sesam und Lupinen möglich)

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